EL CAPI DEL MARISCO

PESCADO EN TUS COMIDAS

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El pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pescado de mar. Sus proteínas -como las de la carne- son de fácil digestión y complementan favorablemente las proteínas cotidianas aportadas por los cereales y las legumbres que se suelen consumir en muchos países en desarrollo.

Los expertos coinciden en que, aun en pequeñas cantidades, el pescado puede mejorar considerablemente la calidad de las proteínas que se consumen a diario, al aportar los aminoácidos esenciales que suelen ser pocos en la alimentación predominantemente vegetariana.

Pero la investigación más reciente revela que el pescado es más que una simple opción de consumo de proteínas animales. Las grasas de algunos pescados proporcionan mejor que ningún otro alimento el tipo de grasa vital para el desarrollo normal del cerebro en los niños por nacer y en los recién nacidos. Sin una cantidad adecuada de esos ácidos grasos, no se da un desarrollo normal del cerebro.

ALBACORA 

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El atún blanco, bonito del norte o albacora es una especie de atún que se encuentra en todas las aguas tropicales y en los océanos templados, y en el mar Mediterráneo.

Este es uno de nuestros productos especiales traido desde las costas del pacifico. 

Es un pescado que le servira en su mesa para preparar diferentes platos, latinos en especial del Ecuador como 

encebollado, cazuela, sango, bollos de albacora, etc ....

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CANGREJOS ROJOS

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Otra de nuestras especialidades que nos carecterizan como un pais costero es muy caracteristico de la ciudad natal de RG creador de esta compania el ama estos cangrejos y los recomienda en sus sopas marineras, preparados y acompanados en un arroz marinero, o con platanos maduros arroz y una cerveza dorada ligera.
​Quieres darle un toque diferente a tus platos no dudes en ponerlos en tu menu...